不同种类和来源的碳水化合物被发现可以预防痛风

发布时间：2024-09-04 文章来源：生物通

在最近发表在《营养》杂志上的一项研究中，研究人员评估了总碳水化合物摄入量与痛风风险之间的关系。他们还研究了碳水化合物消耗与基因组脆弱性之间相互作用的影响，并探索了介导的生物标志物。研究结果：碳水化合物可以预防痛风，而游离糖则有相反的作用。为了降低痛风的风险，人们应该食用高有用碳水化合物和低添加糖的食物。